知って楽しい、食べて美味しい！「そうめんの魅力、再発見。」

南島原市の特産品である「島原手延べそうめん」の魅力を再認識していただこうと、長崎県内で活躍されているフードコーディーネーターの松永美和さんと、市商工観光課そうめん振興班の天本氏、髙橋氏を講師にお迎えし、そうめんの魅力について耳と舌で楽しんでいただきました。そうめんの講話では、そうめんの太さが法律で決まっていることや、南島原市のそうめんの生産量、市が行っているPR活動など、いろいろなそうめんのお話に皆さん興味津々の様子でした。その後、松永さんが考案されたそうめんのアレンジレシピを実際に参加者の皆さんに作っていただきました。美味しいそうめん料理に大人から子どもまで、美食を満喫していただけたようです！